Bereits seit 2005 steht unser Haus für familiäre Gastlichkeit und beste Speisen. Bei uns inszenieren wir gehobene, traditionelle Küche. Von gutbürgerlich über neudeutsch bis hin zu internationalen Klassikern. Im ZUR KLUS finden Sie Gerichte, die Ihnen schmecken werden und die Sie in der einzigartigen Atmosphäre unseres historischen Gebäudeensembles genießen können. Ob Kaffee und selbstgemachten Kuchen, mehrgängiges Menü oder unvergessliche Feier: Das ZUR KLUS ist ein Ort der geselligen Zusammenkunft und Einkehr.
Restaurant & Bistro
Gutem Essen und Gastfreundschaft verpflichtet
In unserem Restaurant ZUR KLUS legen wir großen Wert auf gehobene traditionelle Küche und präsentieren eine vielfältige Auswahl an saisonalen Spezialitäten, wie das Osterlamm, herbstliche Pilzgerichte und frisches Wild im Winter. Stets mit Hingabe, Erfahrung und Leidenschaft zubereitet. Dabei setzen wir konsequent auf hochwertige Zutaten und Produkte aus der Region. Sobald es die Witterung zulässt, können auch die zahlreichen Außenplätze des ZUR KLUS genutzt werden. Zusätzlich überraschen wir Sie jeden Sonntag mit einer wechselnden Tageskarte. Gerne richten wir bei uns auch Ihre Feier zu jedem Anlass aus.
Ihr Gastgeber
Mit Leib und Seele
Jan Schröders übernahm 2023 den Familienbetrieb und eröffnete mit dem ZUR KLUS das Haus, das er schon immer zu einem Ort guter Küche machen wollte. Bereits früh hatte Jan beschlossen, Koch zu werden. Während seiner Schulzeit sammelte er Erfahrung in den Küchen Heinsbergs, ehe er seine Ausbildung bei Janses Mattes antrat. In dem familiären Betrieb lernte er nicht nur seinen Traumberuf, sondern Grundsätze kennen, die ihn bis heute prägen: Neben dem Arbeiten mit guten Produkten und der handwerklich perfekten Umsetzung, bildet der aufgeschlossene Kontakt zu Gästen das Fundament für das ZUR KLUS. Seine Fertigkeiten verfeinerte Jan Schröders nach erfolgreichem Abschluss seiner Ausbildungen in Sterne-Gastronomien in Hamburg und Velbert, ehe er an seine alte Wirkungsstätte zurückkehrte. 2023 erfolgte der Schritt in die Selbständigkeit.
